GB 5009.35-2023 食品中的合成着色剂检测，又添“新利器”！
11种合成着色剂的检测
食品安全国家标准《GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》于2023年9月6日发布，2024年3月6日实施。多年来一直关注食品中合成着色剂测定的相关问题，并提供完整的解决方案。
自2015年以来，陆续推出相关应用方案，采用弱阴离子交换萃取柱进行样品净化，可避免早期标准《GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定》、《GB/T 5009.35-2016 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》中聚酰胺粉方法需加热提取、漏斗抽滤，含赤藓红样品需液液萃取等复杂过程。使用弱阴离子交换萃取柱，过程简单，而且对于化合物赤藓红，可同时净化检测，简化了前处理流程，提高了样品检测效率。
对于液相色谱分离部分，可采用甲醇乙酸铵、乙腈乙酸铵做为流动相梯度洗脱，为符合新标准的色谱条件，上期推出了Diamonsil C18(2)色谱柱的应用方法，使用此色谱柱，梯度条件更接近于标准要求。点击后面标题可查看方案详情：“【解决方案】从柠檬黄到赤藓红，探秘食品中11种合成着色剂的测定方法！”
近期，对于同样受市场欢迎的两款色谱柱产品Diamonsil Plus C18、Silversil（银光）C18，在标准条件基础之上进行了梯度优化，均可对新标准要求测定的合成着色剂进行有效分离。
11种合成着色剂的检测
Diamonsil Plus C18
参考GB 5009.35-2023，使用色谱柱Diamonsil plus C18，4.6mm×250mm，5μm (Cat.#:99403)调整合适的方法。
混标中间液(10μg/mL)：分别吸取0.1mL单标储备液1000μg/mL于10mL 容量瓶中，用0.02mol/L 乙酸铵溶液 (氨水调pH 9.0)定容至刻度，配制成10μg/mL的混标中间液。
色谱柱：Diamonsil plus C18，4.6mm×250mm，5μm (Cat.#:99403)
流动相：A:0.02mol/L 乙酸铵溶液 B:甲醇
流速：1.0mL/min
进样量: 10μL
柱温: 25℃
检测器: PDA 415nm、520nm、610nm
梯度洗脱 | 时间/分钟 | 流动相A/% | 流动相B/% |
0-9 | 86-84 | 14-16 | |
9-22 | 84-77 | 16-23 | |
22-23 | 77-52 | 23-48 | |
23-29 | 52-50 | 48-50 | |
29-30.5 | 50-15 | 50-85 | |
30.5-32 | 15 | 85 | |
32-33 | 15-86 | 85-14 | |
33-42 | 86 | 14 |
11种合成着色剂标准溶液（10.0μg/mL）的高效液相色谱图：
更多样品谱图随时来电咨询。
使用色谱柱Diamonsil plus C18，4.6mm×250mm，5μm (Cat.#:99403)分析了11种合成着色剂混合标准溶液，结果：所有待测组分在定量波长可分离。
11种合成着色剂的检测
Silversil C18
参考GB 5009.35-2023，使用色谱柱Silversil C18，4.6mm×250mm，5μm (Cat.#:99202)调整合适的方法。
混标中间液(10μg/mL)：分别吸取0.1mL单标储备液1000μg/mL于10mL 容量瓶中，用0.02mol/L 乙酸铵溶液 (氨水调pH 9.0)定容至刻度，配制成10μg/mL的混标中间液。
色谱柱：Silversil C18，4.6mm×250mm，5μm (Cat.#:99202)
流动相：A:0.02mol/L 乙酸铵溶液 B:甲醇
流速：1.0mL/min
进样量: 10μL
柱温: 30℃
检测器: PDA 415nm、520nm、610nm
梯度洗脱 | 时间/分钟 | 流动相A/% | 流动相B/% |
0-9 | 90-84 | 10-16 | |
9-19 | 84-60 | 16-40 | |
19-22 | 60-50 | 40-50 | |
22-28 | 50-20 | 50-80 | |
28-30 | 20 | 80 | |
30-32 | 20-90 | 80-10 | |
32-42 | 90 | 10 |
11种合成着色剂标准溶液（10.0μg/mL）的高效液相色谱图：
更多样品谱图随时来电咨询。
使用色谱柱Silversil C18，4.6mm×250mm，5μm (Cat.#:99202)分析了11种合成着色剂混合标准溶液，结果：所有待测组分在定量波长可分离。
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