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标际课堂 | 糖果类包装材料检测方案

来源：广州标际包装设备有限公司分类：行业标准 2024-02-07 09:45:06 15阅读次数

糖果的包装主要有三个作用，一是保护产品应有的光泽、香味、形态且可延长货架寿命；二是防止微生物和灰尘污染，提高产品卫生安全性；三是精美的产品包装可以提高消费者的购买欲望和商品价值。糖果的包装形式主要有扭结式包装、枕式包装、折叠式包装。扭结式包装是最古老的包装形式，这种包装形式多用于糖果；由枕式包装机比较普及，目前多数糖果生产企业均采用枕式包装，而折叠式包装，多用于巧克力产品。

包装的保护功能直接关系到了糖果的品质。由于糖果自身的成分存在较大的差异，因此针对不同类型的糖果，包装商对包装材料的选择要求也不相同。含水量低的糖果易吸湿而使针对产品发烊、返砂；含水量高的糖果则易于缩、霉变，而且其中的淀粉、奶油等成分在接触氧气后容易发生氧化并变质。因此，糖果包装的阻气、防潮等功能应被给予特别的重视。

1、针对包装阻隔性的检测

由于氧气和水蒸气的介入会引起糖果的变质，因此控制糖果周围空气环境中的氧气含量以及水蒸气含量便相当重要，这就需要控制糖果包装材料及包装整体的阻隔性。广州标际阻隔性能检测仪器可以精确测试包装的阻隔性能，具有高精度，全自动等检测优势。