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食品抽检连连看②——合成着色剂的检测,更快更准,省时省力

来源:岛津(上海)实验器材有限公司      分类:成果 2024-04-29 13:45:06 8阅读次数



食品抽检连连看②



2024食品国抽连连看 难点拆解第二期,与您如约而至!本期内容小编为您介绍在合成着色剂检测中,大家普遍遇到的难点及应对方案。

点下图查看

新增四种着色剂结构式




GB 5009.35-2023

2024年3月6日,新版本《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》(GB 5009.35-2023)正式实施。


伴随着新标准在日常食品检测的运用,不少用户反馈在面对该项目检验批次大幅度增加的情况下,40min的单次分析时长不满足分析效率的要求,寻求开发更快速的分析方法。


此外,采用弱阴离子交换小柱进行不同样品的前处理时,由于基质差异,往往需要手动调节流速来保证方法的一致性,部分色素含量较高的样品还会出现小柱过载的情况;而且溶液过膜后,部分色素(如赤藓红)的回收率会受到影响。

小编认真听取了各位用户的反馈,针对以上上机分析和前处理的痛点,为您带来SGLC应对合成着色剂检测的全方位解决方案——更快更准,省时省力


PART 1 介绍分析时长仅20min合成着色剂快速分析方法。

PART 2 进阶版快速分析方法,时长更是缩短到仅10min

PART 3 介绍前处理方案优化,双重保障回收率


跟着小编一起来看看吧!



                文末附解决方案下载

                     及产品试用

PART 1

合成着色剂的快速分析方法

v1.0版

(分析时长20min)

仪器:Shimadzu Nexera LC-40D高效液相色谱仪

_


色谱柱:ShimNex CS C18

(5 μm, 4.6×150 mm; P/N: 380-01230-02)

柱温:40 ℃

检测波长:415/ 520/ 610 nm

流速:1.2 mL/min

进样量:10 μL

流动相

A:20 mM乙酸铵水溶液

B:甲醇


15种合成着色剂的快速分析 v1.0

(PDA 415nm/520nm/610nm)



PART 2

  合成着色剂的快速分析方法

v2.0版

(分析时长10min)

仪器:Shimadzu Nexera LC-40B X3超高效液相色谱仪

_


色谱柱:ShimNex HE C18-AQ

(3 μm, 2.1×100 mm; P/N: 380-01238-03)

柱温:25 ℃

检测波长:415/ 520/ 610 nm

流速:0.4 mL/min

进样量:2 μL

流动相

A:20 mM乙酸铵水溶液 

B:甲醇


15种合成着色剂的快速分析 v2.0

(PDA 415nm/520nm/610nm)



PART 3

前处理方案优化

(着色剂专用小柱+低吸附滤膜,回收率双重保障)

SHIMSEN Styra PGM着色剂专用小柱(150mg/6mL, PN: 380-00852-02)

选用工艺优化后的弱阴离子交换填料,满足标准要求的同时,能够实现提取液上柱后,重力作用下即可实现自流出,无需频繁调整流止阀,更方便批量测试,方法重现性更好——避免了提取液上柱抽滤,因基质成分差异导致流速不同,进而影响回收率。

洗脱液颜色对比——

SHIMSEN Styra PGM 

& 其他品牌WAX小柱

(用户端平行测试,低浓度水平加标)


你知道吗


_


可提供低吸附的

亲水PTFE滤膜(SHIMSEN Disc

Hydrophilic PTFE, 13mm, 0.22 μm, PN: 380-00341),通过顺畅,对比其他品牌和其他材质的滤膜,赤藓红等色素的过膜回收率更有保证。

合成着色剂过膜回收结果——

不同品牌不同材质滤膜





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最近更新:2023-09-18 16:20:36
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