预制菜有没有迁移进PAAs污染物?用这个方法测一测
初级芳香胺(PAAs)可用于生产某些着色剂(例如偶氮颜料),尤其是黄-橙-红色系列的着色剂。虽然大部分PAAs都不会威胁人类健康,但某些PAAs却是已知的人类致癌物。某些厨房用具、餐巾纸、烘焙食品包装袋上印有彩色图文或其它内容,如果它们与预制菜等食品接触时,其中的PAAs会迁移到预制菜中,对人类健康构成威胁。近年来预制菜产业飞速发展,预制菜被正式写入中央一号文件,明确了未来产业的发展方向,因此保证预制菜的安全非常重要。
本文介绍了一种用于分析23种常见PAAs的高灵敏度UPLC-MS/MS方法,且样品制备过程非常简单。Xevo TQ-S micro灵敏度高,可检出浓度远低于法规限值水平的PAAs。PAAs是分子量较小的碱性化合物,在低pH条件下会发生离子化,而分析时使用的样品溶剂是3%乙酸,因此某些PAAs在色谱柱柱前端保留较差,进而导致峰形较差和/或保留损失。为了改善色谱保留性能,我们通常使用离子对试剂。遗憾的是,这类试剂对电喷雾的灵敏度有不良影响,应尽量避免使用。本文介绍的方法不需要使用离子对试剂来改善色谱保留性能,且样品制备过程非常简单。以氢氧化铵作为中和试剂,并通过IntelliStart的内置流路以柱后添加方式向Xevo TQ-S micro分析流路中添加甲酸,可实现低至亚ppb级的高灵敏度分析。
将ACQUITY UPLC I-Class Plus系统与Xevo TQ-S micro质谱联?,开发出?种同时测定23种PAAs的?法,?谱运?时间仅为15 min;
无需使用离子对试剂,分析前不需要去除样品提取物中的乙酸。预处理过程快速经济、简单高效,灵敏度优异,非常适合企业及各级监管机构;
配备Quanpeida数据库,可快速调用该全套UPLC-MS/MS方法。
根据EU 10/2011指导原则所述的步骤,用3%乙酸溶液对九种聚酰胺厨房用具进行提取。
LC系统:
ACQUITY UPLC I-Class PLUS
?谱柱:
ACQUITY UPLC HSS T3 (100 mm x 2.1 mm, 1.8 μm)
流动相A:
水
流动相B:
甲醇
流速:
0.4 mL/min
进样体积:
20 μL
梯度:
0 min 5% B;10 min 100% B;12 min 5% B ;12.01 min 5% B;15 min 5% B
电离模式:
ESI+
?细管电压:
2 kV
脱溶剂?温度:
600 °C
脱溶剂?流速:
1,200 L/h
锥孔?流速:
50 L/h
离?源温度:
150 °C
化合物MRM方法如下表:
下图为23种PAAs总离?流?谱图。
检出限:
该?法具有出?的灵敏度。所有23种PAAs化合物LOQ 浓度范围均在0.02 ng/mL~0.3 ng/mL之间。除了2-甲基-5-硝基苯及2,4-二氨基甲以外,其他几乎均小于0.05 ng/mL;
线性范围:
所有化合物的校准曲线均在涵盖多个数量级的浓度范围内表现出优异的线性,至少达到0.99以上;
回收率:
该方法不使用内标。我们考察了食品模拟物提取液是否会导致离子抑制,将其中一个样品加标至最终浓度10 ppb,并将该样品与溶解于相同食品模拟物溶液中的标准品进行对比。所有加标回收率均处于90%~107%范围内,说明对于所考察的23种化合物,基质效应很低或不存在。偏差和RSD值证明了该?法的精密度和重现性.
针对标准的更新,公司及时更新了Quanpedia数据库,完成该方法的方法包。如您对以上方案感兴趣,欢迎在文末给小编留言或联系您身边的销售。
全部评论(0条)
推荐阅读
-
- 预制菜有没有迁移进PAAs污染物?用这个方法测一测
- 预制菜有没有迁移进PAAs污染物?用这个方法测一测
-
- 0.1μm粒子计数器如何高效监测超净半导体环境污染物
- 0.1μm粒子计数器如何高效监测超净半导体环境污染物
-
- 首个在线SPE新污染物分析方法包重磅发布!
- 实际水样直接上机,15 min分析335种新污染物
-
- 探索新污染物监测新境界丨高分辨质谱进阶攻略
- 探索新污染物监测新境界丨高分辨质谱进阶攻略
-
- 全氟化合物(PFCs) | 持久性有机污染物的"顽疾"
- 全氟化合物(PFCs) | 持久性有机污染物的"顽疾"
-
- 赋能新污染物标准升级,助力环保“新质生产力”提升
- 赛默飞为新污染物生态环境监测分析标准制订提供卓越、高效、全方位解决方案
-
- 【如何有效检测新污染物】之APGC-MS/MS解决方案
- 【如何有效检测新污染物】之APGC-MS/MS解决方案
-
- 【如何有效检测新污染物】之三重四极杆解决方案
- 【如何有效检测新污染物】之三重四极杆解决方案
-
- 新污染物筛查准确度评定技术指南解读——液质篇
- 新污染物筛查结果更准确,关键参数在这里!
-
- “一网打尽” | 高质量精度质谱快速筛查环境新污染物
- “一网打尽” | 高质量精度质谱快速筛查环境新污染物
①本文由医疗器械网入驻的作者或注册的会员撰写并发布,观点仅代表作者本人,不代表医疗器械网立场。若内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们立即通知作者,并马上删除。
②凡本网注明"来源:医疗器械网"的所有作品,版权均属于医疗器械网,转载时须经本网同意,并请注明医疗器械网(www.120med.com)。
③本网转载并注明来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
④若本站内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们马上修改或删除。邮箱:hezou_yiqi
最新话题
最新文章
- SLAS 2024:Molecular Devices 被指定为“未来实验室”
- 原中国食品药品检定研究院院长李云龙一行走访调研泰林生物
- 【建议收藏】实验室用水注意事项,快来看看哪种水最适合你的实验室!
- E500元素分析仪测定土壤中的总碳和总氮
- 探微观世界,赢科研好礼 ——SC-catcher单细胞显微光镊操纵与分选系统Demo实验征集活动正式启动!
- 合成多肽的反相纯化 | 艾塞那肽纯化案例
- 微液滴测序芯片uDrop-Seq
- 农残检测篇|CommaSil C18-T 杂化硅胶液相色谱柱峰型优异,性能稳定
- 0.1μm粒子计数器如何高效监测超净半导体环境污染物
- 码住!一文解析十大冻干效果不佳的常见现象!
作者榜
参与评论
登录后参与评论